Archivio post haccp

Formazione HACCP Allergeni e Celiaci: garantire sicurezza alimentare

Corso HACCP allergeni e celiaci per garantire sicurezza alimentare, prevenire contaminazioni e rispettare la normativa nella gestione di alimenti senza glutine e allergeni. continua a leggere >

HACCP 2.0: direttive e buone pratiche per una sicurezza alimentare allineata agli standard UE

Il Reg. CE 852/2004 e il nuovo Reg. UE 2021/382: scopri l'HACCP 2.0, la sicurezza alimentare e le novità per allergeni e tracciabilità. continua a leggere >