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CODICE: 13055

HACCP – Formazione del Responsabile e del Personale del Settore Alimentare di attività complesse

A chi è rivolto il corso?

Il nostro corso di formazione online sull’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) per il responsabile e il personale del settore alimentare di attività complesse è progettato per fornire competenze e requisiti idonei all’operatività in conformità al Regolamento Europeo (CE) 852/2004.

È rivolto a tutte le imprese del settore alimentare e delle bevande, nonché a coloro che effettuano operazioni di produzione, vendita, somministrazione, manipolazione, deposito e/o trasporto, conservazione di alimenti. Se desideri operare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti o delle bevande, questo corso è essenziale per te.

 

 

Contenuti del corso

Il nostro corso di formazione online sull’HACCP per il responsabile e il personale del settore alimentare di attività complesse offre un programma completo per acquisire le conoscenze teoriche e pratiche necessarie. Attraverso videolezioni di alta qualità, approfondiamo i principi dell’HACCP, l’analisi dei pericoli, i punti critici di controllo, il monitoraggio, la registrazione dei dati, le azioni correttive e preventive, e molto altro ancora.

Copriamo anche le prassi igieniche contenute nel Piano di Autocontrollo aziendale e nel sistema H.A.C.C.P., al fine di garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari.

 

 

Durata e modalità di svolgimento

La durata del corso di aggiornamento è di 16 ore e potrai seguirlo online. consentendo di seguire le lezioni comodamente da casa o dall’ufficio, senza dover interrompere le proprie attività lavorative. Potrai accedere alle videolezioni in qualsiasi momento, studiando secondo il tuo ritmo e le tue esigenze.

Inoltre, avrai accesso a un tutor dedicato che ti supporterà personalmente dall’acquisto alla conclusione della formazione, fornendoti assistenza e rispondendo alle tue domande lungo tutto il percorso.

Attestato HACCP, validità del corso e aggiornamento

 

Alla fine del corso, avrai la possibilità di sostenere un test finale. Una volta superato il test, riceverai un attestato di partecipazione valido a livello nazionale, riconosciuto dal D.Lgs 81/08. Questo attestato dimostrerà la tua competenza e l’impegno nel garantire la sicurezza alimentare e la conformità alle normative vigenti. Inoltre, vogliamo sottolineare l’importanza dell’aggiornamento periodico.

L’HACCP richiede un obbligo di aggiornamento con una cadenza specifica, che varia a seconda della regione di appartenenza. Il nostro corso ti fornirà le conoscenze necessarie per affrontare le nuove normative e le migliori pratiche nel settore alimentare, mantenendo le tue competenze sempre aggiornate.

Scegliendo il nostro corso di formazione online sull’HACCP, avrai l’opportunità di acquisire competenze professionali indispensabili per il settore alimentare, garantendo la sicurezza e l’integrità dei prodotti che offri ai tuoi clienti. Potrai contare sull’autorità e l’esperienza di una società specializzata nel settore, oltre alla comodità di studiare online, risparmiando tempo e risorse. Investi nella tua formazione e nel successo della tua attività!

Domande e risposte sul corso

 

Chi è tenuto a seguire il corso di formazione HACCP per il personale del settore alimentare di attività complesse?

L’obbligo di frequentare il corso di formazione HACCP riguarda tutte le aziende del settore alimentare e delle bevande e chi svolge attività complesse come produzione, vendita, somministrazione, manipolazione, conservazione o trasporto di alimenti. Anche coloro che desiderano migliorare la qualità nella produzione e preparazione di alimenti e bevande sono invitati a partecipare al corso.

 

Quali argomenti vengono trattati nel corso di formazione HACCP per il personale del settore alimentare di attività complesse?

Il corso copre diversi temi, tra cui i principi del sistema HACCP, le prassi igieniche, la gestione dei rischi, la tracciabilità degli alimenti e le norme di legge. Saranno affrontate in modo specifico questioni legate alle attività complesse, come la gestione degli allergeni, la manipolazione dei prodotti deperibili e la sicurezza durante il trasporto.

 

Quanto dura e come si svolge il corso di formazione HACCP per il personale del settore alimentare di attività complesse?

La durata del corso può variare a seconda della regione. La formazione avviene completamente online attraverso lezioni in video, offrendo un apprendimento interattivo. Potrai seguire il corso a tuo ritmo e in base alle tue esigenze. Al termine del corso, dovrai superare un test finale per ottenere un attestato di partecipazione. Il test finale è una valutazione delle competenze acquisite durante il corso. Sarai sottoposto a un test che coprirà gli argomenti trattati nel programma. Il test è progettato per verificare la tua comprensione e l’applicazione delle prassi HACCP nel contesto delle attività complesse.

 

Riceverò un certificato al termine del corso di formazione HACCP per il personale del settore alimentare di attività complesse?

Certamente, al termine del corso riceverai un certificato di partecipazione che attesta il completamento della formazione HACCP per le attività complesse nel settore alimentare. Questo certificato ha validità nazionale ed è riconosciuto ai sensi del D.Lgs 81/08. Potrai utilizzarlo per dimostrare il tuo livello di competenza in materia di sicurezza alimentare alle autorità competenti.

 

È previsto un supporto durante il corso di formazione HACCP per il personale del settore alimentare di attività complesse?

Sì, durante il corso avrai accesso a un tutor dedicato che ti assisterà e risponderà alle tue domande. Il tutor sarà disponibile per fornire supporto e consulenza personalizzata dall’inizio alla fine della formazione. Sarà un punto di riferimento per aiutarti a comprendere meglio i concetti e a superare eventuali difficoltà che potresti incontrare durante il corso.

Costo del corso
69.00 € IVA inclusa 30% di sconto 99.00 €
Aggiungi al carrello
Durata del corso
16 ore
Aggiornamento
La cadenza varia a seconda della regione di appartenenza
Modalità
Interamente online
Didattica
Videolezioni
Test
Test Finale (con possibilità di ripetizione)
Tutor
Ti seguirà personalmente dall’acquisto alla conclusione della formazione
Attestato
Valido a Livello Nazionale e Normativo, riconosciuto dal D.Lgs 81/08 e successivi aggiornamenti

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