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CODICE: 13058

HACCP – Formazione Addetti / Responsabili che producono, somministrano o vendono alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci

A chi è rivolto il corso?

Il nostro corso di formazione online per gli addetti, i titolari e i responsabili della gestione e delle procedure HACCP che producono, somministrano o vendono alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci è un obbligo definito dal Regolamento Europeo (CE) 852/2004. Questo corso è rivolto a tutte le imprese del settore alimentare e delle bevande, nonché a coloro che effettuano operazioni di produzione, vendita, somministrazione, manipolazione, deposito e/o trasporto, conservazione di alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci. Se desideri operare con sicurezza e conformità alle normative vigenti, questa formazione è essenziale per te.

 

 

Contenuti del corso

Il nostro corso di formazione online fornisce una panoramica completa dei contenuti essenziali per garantire la sicurezza igienica e l’integrità dei prodotti alimentari privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci. Attraverso videolezioni di alta qualità, approfondiamo le procedure HACCP specifiche per la gestione degli allergeni, inclusa l’identificazione dei principali allergeni, l’etichettatura corretta, le buone pratiche di produzione e manipolazione degli alimenti privi di allergeni, nonché le procedure operative standard per i cibi destinati ai celiaci. La formazione copre anche le prassi igieniche contenute nel Piano di Autocontrollo aziendale e nel sistema H.A.C.C.P.

 

 

Durata e modalità di svolgimento

La durata del corso di aggiornamento è di 18 ore e potrai seguirlo comodamente online. Potrai accedere ai contenuti didattici attraverso videolezioni di alta qualità, studiando in base ai tuoi tempi e alle tue esigenze. Inoltre, avrai a tua disposizione un tutor dedicato che ti fornirà supporto personalizzato per l’intera durata del corso, guidandoti e rispondendo alle tue domande.

Attestato HACCP allergeni, validità del corso e aggiornamenti

 

Al termine del corso è previsto un test finale. Superato il test, riceverai un certificato di partecipazione riconosciuto a livello nazionale, conformemente al D.Lgs 81/08. Questo certificato attesta la tua competenza nella gestione e nelle procedure HACCP per alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci. Sottolineiamo l’importanza dell’aggiornamento continuo: la normativa richiede un’adeguata formazione periodica, il cui intervallo varia in base alla regione di appartenenza.

Il nostro corso ti fornirà le conoscenze necessarie per affrontare le sfide inerenti alla sicurezza alimentare, e ti terremo informato sugli eventuali aggiornamenti normativi nel settore.

Domande e risposte sul corso

 

Chi può partecipare al corso di formazione online per Addetti, Titolari e Responsabili della Gestione e delle Procedure HACCP che lavorano con alimenti privi di allergeni o destinati ai celiaci?

Il corso è aperto a tutte le persone coinvolte nella produzione, somministrazione o vendita di alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci. Sia gli addetti che i titolari e i responsabili delle attività alimentari possono partecipare per acquisire le competenze necessarie a garantire la sicurezza alimentare e l’integrità dei prodotti.

 

Quali argomenti vengono trattati nel corso di formazione online HACCP per gli addetti, i titolari e i responsabili delle attività che producono alimenti privi di allergeni o destinati ai celiaci?

Il corso copre diversi argomenti, tra cui le norme HACCP, le procedure igieniche, la gestione dei rischi, la manipolazione degli alimenti privi di allergeni e i requisiti specifici per i prodotti destinati ai celiaci. Vengono forniti strumenti pratici e teorici per garantire la sicurezza igienica e la conformità alle regolamentazioni vigenti.

 

Quali sono i vantaggi di seguire un corso di formazione HACCP online?

La formazione HACCP online offre numerosi vantaggi, tra cui la flessibilità di studiare secondo i propri tempi e ritmi, l’accesso a contenuti didattici di alta qualità, la possibilità di rivedere le lezioni e di ripetere il test finale, e un supporto personalizzato da parte di tutor esperti nel settore. Inoltre, la formazione online permette di risparmiare tempo e denaro evitando spostamenti e costi aggiuntivi legati alla formazione tradizionale in aula.

 

Quali sono i prerequisiti per partecipare al corso di formazione HACCP per gli addetti, i titolari e i responsabili della gestione e delle procedure alimentari?

Non sono richiesti prerequisiti specifici per partecipare al corso di formazione HACCP. È aperto a tutti coloro che sono coinvolti nella produzione, somministrazione o vendita di alimenti privi di determinati allergeni o destinati ai celiaci nel settore alimentare. È consigliato avere una conoscenza di base delle norme igieniche e delle pratiche di sicurezza alimentare, ma non è necessaria un’esperienza pregressa nel settore.

 

Qual è la frequenza richiesta per l’aggiornamento del corso di formazione HACCP per gli addetti, i titolari e i responsabili della gestione alimentare?

La frequenza dell’aggiornamento del corso di formazione HACCP per gli addetti, i titolari e i responsabili della gestione alimentare varia a seconda delle normative regionali. È importante consultare le disposizioni specifiche della propria regione per conoscere le scadenze e le modalità di aggiornamento richieste. Tuttavia, in generale, l’aggiornamento è obbligatorio per mantenere le competenze aggiornate e garantire la conformità alle norme e alle prassi di sicurezza alimentare. Sarai informato sui requisiti di aggiornamento e avrai accesso a risorse e materiale didattico per mantenere le tue conoscenze sempre aggiornate.

Costo del corso
79.00 € IVA inclusa 28% di sconto 109.00 €
Aggiungi al carrello
Durata del corso
18 ore
Aggiornamento
La cadenza varia a seconda della regione di appartenenza
Modalità
Interamente online
Didattica
Videolezioni
Test
Test Finale (con possibilità di ripetizione)
Tutor
Ti seguirà personalmente dall’acquisto alla conclusione della formazione
Attestato
Valido a Livello Nazionale e Normativo, riconosciuto dal D.Lgs 81/08 e successivi aggiornamenti

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